Svend Erik /Olsen/

Svend Erik er udlært kok på Holeby Kro i 1970. På Slagelse Tekniske Skole lærte han laboranteleven Karen-Elise at kende (i Maribo kaldet Karen).
Efter et år i Marinen - med farvandsovervågning på Langelandsfortet - kom han i et år til Hotel Hvide Hus i Maribo og herefter først 15 år på Eggerts Hotel i Rødby og siden 1990 på Skovridergaarden i Nakskov, et vel besøgt selskabs og á la carte køkken.
Fritiden blev brugt til familieliv og pleje af et godt naboskab i Bispevænget i Maribo ("grillejerforeningen"), hvor vandreture, udflugter og rejser fyldte mere og mere.


I okt 2002 skrev han:
Jeg ville gerne have været landmand, men blev frarådet af min far - fordi der på min mors side var en del landmænd. Den ene halvdel var dygtige med veldrevne gårde og tjente penge - den anden halvdel mindre dygtige og tjente ingen penge. Men de brokkede sig lige meget over stort set alt. Så gamle Olsen syntes ikke det var en vej værd at gå.
Blev kok, og har faktisk haft 37 gode år med det.
Har det godt med selskab - familie + venner. K.E synes "måske" jeg er selskabssyg.

Om Svend Erik

Svend Erik er udlært kok på Holeby Kro i 1970. På Slagelse Tekniske Skole lærte han laboranteleven Karen-Elise at kende (i Maribo kaldet Karen).
Efter et år i Marinen - med farvandsovervågning på Langelandsfortet - kom han i et år til Hotel Hvide Hus i Maribo og herefter først 15 år på Eggerts Hotel i Rødby og siden 1990 på Skovridergaarden i Nakskov, et vel besøgt selskabs og á la carte køkken.
Fritiden blev brugt til familieliv og pleje af et godt naboskab i Bispevænget i Maribo ("grillejerforeningen"), hvor vandreture, udflugter og rejser fyldte mere og mere.


I okt 2002 skrev han:
Jeg ville gerne have været landmand, men blev frarådet af min far - fordi der på min mors side var en del landmænd. Den ene halvdel var dygtige med veldrevne gårde og tjente penge - den anden halvdel mindre dygtige og tjente ingen penge. Men de brokkede sig lige meget over stort set alt. Så gamle Olsen syntes ikke det var en vej værd at gå.
Blev kok, og har faktisk haft 37 gode år med det.
Har det godt med selskab - familie + venner. K.E synes "måske" jeg er selskabssyg.

Svend blev gift med Karen-Elise /Hove/, datter af Anders /Hove/ og Agnes /Kristensen/, omkring 1971 i Maribo. Ægteskabet endte med skilsmisse den 1 nov. 2015. (Karen-Elise /Hove/ blev født den 28 apr. 1950 i Odense.)

  Om Svend og Karen-Elise

• Skilt:Skilt, den 1 nov. 2015, I Maribo.