Edel /Jensdatter/

Jerslev Herreds Tingbog 1668:
Jens Olufsen i Øster Å med opsættelse 1/5 stævner Anne Olufsdatter i Vrå sl hr Daniel Jenens hustru og børn, Jens, Oluf, Jørgen, Anders og Peder Danielsen Lisbet og Anne Danielsdatter for dom, da han som ældste morbror er ret værge og burde påtage sig værgemål. Endvidere stævnes Edel Jensdatter i Ålstrup og hendes børn Karen Laursdatter og Oluf Laursen, som er Jens Olufsens broderbørn, og da han bør påtage sig hans broderbørns værgemål, mener han ikke han er så vederhæftig, at han kan påtage sig flere. Desuden stævnes Oluf Sørensen i Øster Å, som ældste morbror til hr Daniels børn og ældste farbror til Edel Jensdatters børn. Skiftebrev efter sl Mette Hansdatter dateret 24/4 1647 Øster Å fremlægges, skiftebrev dateret Rubjerg 29/1 1656 angående Karen Jacobsdatters arv efter far sl Jacob Børglum, skiftebrev dateret Børglum 18/6 angående Karen Jacobsdatters arv efter farmor sl. Karen Mortensdatter, hvilke værgemål Jens Olufsen har påtaget sig. Et skriftlig bevis fremlægges at Oluf Sørensen i Øster Å er vanfør og skrøbelig, og da han resterer landgilde og andet, er han ikke vederhæftig at påtage sig værgemål.
Dom: Jens Olufsen kan ikke påtage sig videre værgemål, og Oluf Sørensen er ikke stævnet for at lide dom.
Jerslev Herreds Tingbog 17/71684-15/4-1686, side 211b -212a-212b:
Laurs Jensen fremlægger skiftebrev 28/9 1665 om skifte i Ålstrup mellem sl Jens Christensens enke Edel Jensdatter og hendes 4 børn Jens Jensen, Maren Jensdatter, Margrete Jensdatter og Kirsten Jensdatter, enkens lovværge er Laurs Olufsen i Ålstrup og børnenes værge er deres farbror Tomas Christensen i Ålstrup.
Anders Pedersen i Stubdrup på sin sl hustrus far Laurs Jensen på Nejst svarer, at da han ikke er indført i skiftebrevet for noget værgemål, bør han være fri for tiltale.
Dom: han skal ikke svare til værgemålet.

Edel blev gift med Jens /Christensen/ 0 ___ 0000. (Jens /Christensen/ blev født på en ukendt dato og døde før 1653 i Alstrup, Jerslev sogn.)

Edel blev derefter gift med Laurs /Olufsen/, søn af Oluf /Laursen/ og Anna Andersdatter /Kjærulf/, i 1653. (Laurs /Olufsen/ blev født på en ukendt dato og døde før 1668 i Aalstrup, Jerslev sogn.)